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Food Truck

Os Food Trucks

Esta novidade de negócios chegou devagar no Brasil e aos poucos foi adquirindo força. Principalmente pelo espirito empreendedor do Brasileiro.

O food trucks em São Paulo ganhou força após a publicação da lei 15.947/2013 da prefeitura de São Paulo em maio de 2014 que regulamentou a venda de alimentos em barracas, carrocinhas e veículos automotores. 

No Rio de Janeiro a prefeitura projetou inicialmente 84 pontos da cidade. Distribuidos em 24 bairros.

Para montar um food truck você precisa basicamente de um caminhão em si e a estrutura para a cozinha. Com o levantamento desses dois itens voce tem basicamente o valor inicial a ser investido.

Após o início de suas atividades voce precisará gerenciar o seu negócio. Para isso temos várias formas de fazer esse gerenciamento que vai desde anotações no antigo caderninho até as inovações atuais de Hardware e Software.